Descrizione
Classificazione Falanghina del SannioDop
Uvaggio: Falanghina 100%
Caratteristiche del terreno: Argilloso, calcareo
Sistema di allevamento: Guyot
Epoca di vendemmia: Prima decade di Ottobre
Produzione: 60q/ha
Colore: Giallo paglierino
Profumo: Al naso presenta una ricca gamma di sensazione olfattive che vanno dell’albicocca all’ananas, dalle sensazioni vegetali a quelle vanigliate.
Sapore: Al gusto è prepotente, ricco, morbido, e pino, con un’ottima e lunga persistenza gusto olfattiva.
Temperatura di servizio: 12 – 14°C
Abbinamenti: Vino adatto a piatti elaborati. Si sposa bene anche con carni bianche e formaggi di media stagionatura.
